【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、准备好食材。平底锅加热，两面翻面。

7、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、再放入秋葵。豆腐洗净，

8、两面熟透即可。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、没做过的可以试试了。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

6、切薄片。使其入味。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

9、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

4、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

2、

(责任编辑：张琼)

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