配料：葱1小段，

4、搅打成蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

9、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。使其入味。

8、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。加入盐，

7、

olivia美食记录：

1、简单好吃，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

3、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

2、盐3克

做法：1、切薄片。豆腐洗净，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：恒春兮)

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