做法：1、

6、切薄片。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

2、成型后翻面，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

3、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、准备好食材。营养好吃，平底锅加热，原来内有乾坤。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

9、搅打成蛋液。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

(责任编辑：淮安市)

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