配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

8、营养好吃，再放入秋葵。

2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋、两面翻面。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。平底锅加热，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

5、简单好吃，

7、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

3、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

4、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，加入少许葱花。太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

2、

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：双江)

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