2、

6、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

4、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

7、太厚不容易入味。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋、营养好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

5、加入少许葱花。

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

8、加入盐，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，使其入味。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：苏州市)

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