2、原来内有乾坤。

2、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

7、

4、

9、切薄片。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，营养好吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，两面翻面。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

3、

5、加入少许葱花。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：北京市)

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