9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

6、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

5、太厚不容易入味。简单好吃，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，成型后翻面，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

4、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

3、准备好食材。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

(责任编辑：伊洋)

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