刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。简单好吃，

8、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

3、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

2、再放入秋葵。平底锅加热，两面熟透即可。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。切薄片。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

6、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、一学就会！

2、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：辽源市)

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