做法：1、

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、摊成圆形蛋饼。

5、

7、原来内有乾坤。

3、太薄容易碎掉，

4、两面熟透即可。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

2、完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。加入少许葱花。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，搅打成蛋液。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

8、太厚不容易入味。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：赵英俊)

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