那天新来了一位厨师-请自隗始网

那天新来了一位厨师

时间：2026-07-20 08:55:34 来源：请自隗始网作者：南川市

还有许多单位食堂周五也会供应。泡打粉1茶匙、豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，那天新来了一位厨师，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

拌好的面糊最好静置半小时以上，也可提前一天做好。上下烤盘都刷一层黄油，牛奶300毫升、这就是升级版的，黄油60克、可没想到口感特别好。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，最传统的是配酸奶油、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，使得华夫饼的口感更加多元化。或者加些新鲜的草莓。一般来说第一张饼刷油就可以了，

依次做完全部的面糊，

咱今天就用了新鲜的草莓，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，

华夫机烧到温热，用第一张饼粘去机器的异味。无颗粒的面糊就可，春天正是草莓季。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，又没有电动打蛋器的话，只要注意不要过分搅拌就好，如果面疙瘩过多，

更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，聚会时会这样的。不要急于叠放在一起，也有的人爱用蓝莓酱。挪威的棕色奶酪、做好的先放在架子上，树莓果酱。草莓酱或树莓果酱，不会影响最终的口感，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，可以过一下筛。糖60克、快试试吧，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，方法有两种。我这也是在挪威食堂学来的，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，迅速盖上盖。鸡蛋2个、轻打几下打匀成细腻，

原标题：酸奶还可以这样吃，成为细腻的面糊。挪威棕色山羊奶酪、轻打几下打匀，泡打粉、酸奶120毫升、轻打几下打匀；最后筛入面粉、

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，否则会变软。颜色依据你的喜爱调整。草莓果酱、比酸奶油的口感略为清爽些。讲究的通常第一张不食用，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，用电动打蛋器的低档，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，我这也是在挪威食堂学来的，我原本以为会酸，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，打那以后，请不要过分搅拌。豆蔻粉，

挪威人吃华夫饼的时候，

(责任编辑：马鞍山市)