【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、一学就会！

8、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

4、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

2、平底锅加热，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，成型后翻面，使其入味。鸡蛋2个，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。简单好吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，再放入秋葵。

3、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：太原市)

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