6、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

5、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。一学就会！再放入秋葵。

7、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、简单好吃，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

(责任编辑：日照市)

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