4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

7、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、再放入秋葵。加入盐，

8、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使其入味。豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

2、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

9、两面熟透即可。

3、平底锅加热，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，两面翻面。太厚不容易入味。简单好吃，

5、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！成型后翻面，

(责任编辑：许哲佩)

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