刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

2、倒入食用油烧至五成热，

8、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

5、豆腐洗净，

2、切薄片。加入少许葱花。一学就会！使其入味。准备好食材。再放入秋葵。没做过的可以试试了。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

6、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

3、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：贯家郡)

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