2、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

6、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。原来内有乾坤。

5、

8、两面熟透即可。简单好吃，太厚不容易入味。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

4、鸡蛋2个，切薄片。

7、

3、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：和田地区)

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