做法：1、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

9、

7、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

4、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，切薄片。鸡蛋、加入盐，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，一学就会！

8、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

3、

2、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、太薄容易碎掉，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

(责任编辑：刘芮伊)

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