2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，使其入味。

olivia美食记录：

1、

7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、

4、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、没做过的可以试试了。再放入秋葵。

3、

9、平底锅加热，两面熟透即可。加入盐，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

2、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

(责任编辑：伊春市)

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