4、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

9、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

6、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。准备好食材。

2、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

2、

8、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入少许葱花。

(责任编辑：玉树藏族自治州)

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