做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、鸡蛋2个，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入少许葱花。营养好吃，使其入味。原来内有乾坤。

6、

4、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

8、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

9、准备好食材。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，再放入秋葵。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

2、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

3、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，简单好吃，

5、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：凉山彝族自治州)

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