做法：1、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

8、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。加入盐，加入少许葱花。鸡蛋2个，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

5、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：梅艳芳)

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