原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。营养好吃，简单好吃，太薄容易碎掉，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

3、完全没发现豆腐在哪里，

4、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

2、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。切薄片。豆腐洗净，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

6、加入少许葱花。鸡蛋2个，

8、

3、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、再放入秋葵。

5、

7、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

(责任编辑：刘嘉玲)

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