配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

5、太厚不容易入味。

4、豆腐的薄厚要掌握好，

6、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋2个，加入少许葱花。原来内有乾坤。两面熟透即可。

7、使其入味。

2、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：谭维维)

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