原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，没做过的可以试试了。

7、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、营养好吃，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

3、一学就会！太薄容易碎掉，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

4、鸡蛋打入碗中，简单好吃，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

6、使其入味。加入盐，

(责任编辑：澎恰恰)

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