2、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、加入盐，

3、太厚不容易入味。再放入秋葵。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

7、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

2、切薄片。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

8、平底锅加热，

9、使其入味。

6、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：兰州市)

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